Sekite mus Facebook'e!
Labai sotūs kefyro paplotėliai su virtos vištienos įdaru. Tokį patiekalą galite greitai pasigaminti pusryčiams, pietums ar vakarienei, užkandžiui. Kaip priedus galite naudoti ne tik virtą vištieną, bet ir kumpį, sardinių ir dešrelių gabalėlius, grybus, iš anksto keptą bet kokią maltą mėsą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kefyro, 350 ml;
- keptos vištienos, 150 g;
- kiaušinio, 1 vnt;
- druskos, žiupsnelis;
- cukraus, 1 šaukštelis;
- miltai, apie 180 g;
- sodos, 1 šaukštelis;
- virti kiaušiniai, 2 vnt;
- žaliųjų svogūnų ir krapų.
Paruošimo procesas
Produktai turi būti kambario temperatūros, tos pačios temperatūros.
Kiaušinius pasūdykite ir sumaišykite su cukrumi, plakite plaktuvu iki vientisos masės.
Supilkite kefyrą, kurį iš pradžių geriau šiek tiek pašildyti, išmaišykite. Kai rūgštinė aplinka bus šilta, soda suaktyvės greičiau, o tešla bus vienalytė ir iškeps tolygiai
. Supilkite pasėtus miltus ir sodą, išminkykite
.
Jei miltų nepakanka, reikia dar šiek tiek įberti, kad masė būtų kaip fritiūriams, tiršta ir vientisa.
Supilkite sodą, energingai išmaišykite
. Sudėkite smulkintą mėsą, žalią svogūną ir kiaušinį, išmaišykite
. Kepkite fritiūrus ant silpnos ugnies iš abiejų pusių, kol paruduos
.
