Flapjacks buvo Ivano Baisiojo ir Jekaterinos Didžiosios pusryčiai. Šis kepinys atsirado labai seniai, tačiau galutinį pavadinimą gavo sunkiai. Skirtinguose regionuose lavašai vadinti skirtingai: olažki, aladyi, olanki ir t. t. Nors žodis kilęs iš senovės graikų kalbos „eladion”, t. y. virti aliejuje. Po daugelio metų žodis transformavosi ir įgavo galutinį tarimą
. Pabandykime pasigaminti dietinių obuolių paplotėlių. Pusryčiams paruošti užtruksite tik 5 minutes, jie bus skanūs ir sveiki.
Ingredientai: 1:
- obuoliai – vnt;
- avižinių dribsnių – puodelis;
- kefyro – 1/2 puodelio;
- kiaušinis – vnt;
- kokosų aliejus.
Paruošimas:
Nulupkite obuolį nuo žievelės, sutarkuokite stambia tarka giliame dubenyje. Į dubenį įmuškite vieną vištos kiaušinį. Šakute sumaišykite ingredientus. Jei norite, kiaušinį galite pakeisti puse banano.
Paimkite 250 ml stiklinę ir ilgai virtas avižas
.
Sudėkite į tarkuotą obuolį ir kiaušinį. Supilkite bet kokio riebumo kefyrą. Išmaišykite šakute.
Palikite paruošti 5 minutėms, kad dribsniai spėtų suminkštėti
. Keptuvę patepkite kepimo aliejumi, geriausiai tinka kokosų aliejus, jis suteiks malonaus skonio. Dėkite vieną valgomąjį šaukštą mišinio ant kaitvietės. Suteikite produktams apvalią formą.
Nustatykite mažą kaitrą ir kepkite 4-5 minutes, tada apverskite ir kepkite dar 4 minutes.
Paruoštus paplotėlius sudėkite į gražią lėkštę ir patiekite pusryčiams.
