Švelnus ir kvapnus, labai skanus pyragas su obuolių įdaru yra labai paprastai paruošiamas iš nedidelio rinkinio produktų, kurių visada galima rasti kiekvienos šeimininkės virtuvėje.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 3 vnt;
- cukraus, 150 g;
- vanilino pagal skonį;
- augalinis aliejus, 70 ml;
- natūralus jogurtas arba grietinė, grietinė, 125 g;
- miltai, 230 g;
- rauginimo medžiaga, 10 g;
- cukraus pudra;
- obuoliai, 2 vnt;
- cinamono pagal skonį.
Paruošimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir vanile, išplakite mikseriu iki purios masės.
Supilkite augalinį aliejų ir išplakite iki vientisos masės
. Įmaišykite jogurtą arba grietinę, grietinėlę ir išplakite.
Miltus persijokite ir sumaišykite su
kepimo
milteliais, supilkite į masę ir užminkykite vientisą ir tirštą tešlą
. Kepimo formą patepkite gabalėliu sviesto ir supilkite tešlą,
išlyginkite ją.
Saldžiarūgščius obuolius supjaustykite griežinėliais su žievele ir pamerkite į tešlą
.
Sumaišykite cukraus pudrą ir cinamoną ir gana storu sluoksniu apibarstykite obuolius
. Kai kuriose vietose obuolių griežinėlius uždenkite sviesto gabalėliais.
Pyragą kepkite apie 40-45 min. 180 °C temperatūroje
. Kai pyragas atvės, apibarstykite jį dar cukraus pudra ir patiekite su arbata.
Pyrago tekstūra labiau primena drėgną ir minkštą, kreminę bandelę, o ant viršaus – obuolių įdarą, padengtą traškia cinamono skonio plutele.
