Šiandien noriu pasidalinti obuolių spurgų su kefyru receptu : Šis receptas iš mano serijos, svečiai prie slenksčio. Viduje esantis obuolys virsta subtiliu kremu, o pasirodo, spurgos jau pripildytos. Minimalus laikas ir sąnaudos, paruoštas labai greitai, padaro daug, visi sotūs ir laimingi
Receptas:
- Kefyras – 200 ml.
- Grietinė – 2 šaukštai.
- Kiaušinis -2 vnt.
- Cukrus – 2 šaukštai.
- Druska – 1/3 šaukštelio.
- Kepimo milteliai – 1 šaukštelis.
- Miltai – 160 gr.
- Obuoliai – 2-3 vnt.
PARUOŠIMAS
Į dubenį supilkite kefyrą, supilkite grietinę ir gerai išmaišykite.
įmuškite kiaušinius, cukrų ir druską
miltus sumaišyti su kepimo milteliais, mažomis dalimis suberti į paruoštą mišinį ir užminkyti tešlą, ji turi būti tokia tiršta kaip blynams
Obuolius nulupkite, išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais
į tešlą suberkite obuolius ir gerai išmaišykite
Šiame etape miltų gali prireikti šiek tiek daugiau, tai priklauso nuo obuolių sultingumo, aš įdėjau dar 1 a.š. l miltai
supilkite augalinį aliejų į puodą ir gerai įkaitinkite
paimkite arbatinį šaukštelį tešlos ir įmeskite į verdantį aliejų
Ją reikia kepti ant vidutinės ugnies, kad spurgos gerai iškeptų
nuimkite spurgas ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių
spurgos paruoštos, patiekite,
Greitai gamina, yra daug, visi sotūs ir laimingi
