Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Tokie greiti ir sotūs pusryčiai tikrai turėtų būti jūsų šeimos valgiaraštyje – orui imlūs varškės blyneliai visada būna puikūs ir juos dažnai gaminsite.
Gaminti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 70-100 g;
- miltų, 170 g;
- varškės, 200 g;
- riebalų kefyras, 200 ml;
- geriamoji soda, 0,5 šaukštelio.
Kepimo procesas
Gaminimo produktai turi būti tos pačios kambario temperatūros.
Kiaušinius suplakite plaktuvu su druska ir cukrumi, supilkite kefyrą
ir išmaišykite. Supilkite kepimo sodą ir energingai išmaišykite, palikite kelioms minutėms, kad soda sureaguotų rūgštaus pieno aplinkoje.
Į skystą pagrindą sudėkite varškę, išmaišykite.
Jei norite, galite įdėti vanilino
. Supilkite persijotus miltus ir užminkykite tešlą
.
Kepkite paplotėlius ant mažos ugnies, kad jie pakiltų ir gerai iškeptų, būtų gražūs ir tvarkingi.
Tokius purius paplotėlius patiekiu su grietine, medumi, su mėgstamomis uogienėmis ir uogų padažais
.
Taip pat galite kepti ne tik augaliniame aliejuje, bet ir svieste. Kai kurie į tokius varškės blynelius dar įmaišo tarkuoto obuolio, tada blyneliai vis tiek bus su ryškiu obuolių aromatu ir skoniu.
