Sekite mus Facebook'e!
Kartą kaimynė man papasakojo įprastų salotų su silke receptą. Kai pabandžiau ją pagaminti, supratau, kad tai taps mūsų šeimos patiekalu, ir dabar ją gaminu nuolat. Svarbiausia salotų dalis yra pupelės ir obuoliai, jie puikiai dera su žuvimi.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
- silkės, 1 vnt;
- konservuotų arba virtų pupelių, 300-350 g;
- saldžiarūgščio obuolio, 1 vnt;
- raudonojo svogūno, 1 vnt;
- žolelės, majonezas.
Padažui iš pupelių paruošti reikia:
- Konservuotų arba virtų pupelių, 150 g;
- augalinio aliejaus, 150 ml;
- garstyčių, 1 valgomasis šaukštas;
- citrinos sulčių, 2 – 3 valgomųjų šaukštų;
- druskos ir sauso česnako po ketvirtį šaukštelio;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštelis;
- pipirų.
Gaminimo procesas
Išvalykite silkę nuo visko, išimkite kaulus ir supjaustykite plonais ir mažais gabalėliais.
Kad skonis būtų kontrastingas, pasirinkite saldžiarūgštį obuolį, Supjaustome
žuvį, pupeles ir
svogūnus
, obuolį
. Salotas pagardiname įprastu majonezu arba iš pupelių padažu: blenderio dubenyje sumaišome pupeles, pipirus, garstyčias, cukrų, druską, česnaką
ir
sutriname iki vientisos masės. Tada įpilkite citrinos sulčių ir suplakite. Plona srovele supilkite augalinį aliejų ir išplakite padažą iki norimo tirštumo.
Puoškite salotas ir patiekite į stalą.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
