Sekite mus Facebook'e!
Žuvis yra svarbi kiekvieno žmogaus mitybos raciono dalis. Daugelyje pasaulio virtuvių ruošiami žuvies patiekalai. Dažnai taip yra dėl to, kad daugelis šalių yra netoli jūrų, vandenynų ir upių. Žuvis laikoma prieinamu maisto šaltiniu, kurį valgydavo protėviai
. Žuvies produktuose iš tikrųjų yra daug vitaminų ir mineralinių medžiagų. Pavyzdžiui, fosforo, kuris atsakingas už daugelio organizmo sistemų veiklą.
Žmonės žuvį kepa, verda, kepa, sūdo ir rūko. Yra daugiau kaip 10 000 žuvies patiekalų. Kiekviena valstybė turi savo mėgstamiausius – lašišą, kuoją, šlakį, lydeką, karpį ir lašišą
. Papasakosime, kaip skaniai ir sveikai paruošti žuvį namuose.
Žuvies kotletų ingredientai:
- Žuvies filė – 800 g;
- virti kiaušiniai – 3 vnt;
- žalias kiaušinis – vnt;
- druskos – ½ šaukštelio;
- majonezo – 4 šaukštai;
- miltai – 4 valg. šaukštai.
Žuvies kotletų paruošimas:
Žuvies filė supjaustykite nedideliais kubeliais, panašiai supjaustykite virtus kiaušinius. Dubenyje sumaišykite žalią kiaušinį su druska ir majonezu
. Į padažą supilkite miltus ir išmaišykite. Sudėkite tešlą į kiaušinius ir žuvį, sumaišykite komponentus.
Ant keptuvės paviršiaus šaukštu krėskite kotletus. Kepkite juos augaliniame aliejuje po dangčiu, kol iš abiejų pusių įgaus auksinę plutelę.
Gausite lengvus žuvies kotletus be vargo.
Norėdami pagerinti skonį, į mišinį galite įberti mėgstamų prieskonių.
Žuvies troškinio ingredientai:
- menkės filė – vnt;
- druskos – ½ šaukštelio;
- svogūnas – 250 g;
- morkos – 250 g;
- miltai – 1 valgomasis šaukštas;
- kečupas – 3 šaukštai;
- verdančio vandens – 400 ml;
- 2 lauro lapai;
- kvapiųjų pipirų;
- cukraus – 1 valgomasis šaukštas.
Troškintos žuvies paruošimas:
Menkės filė supjaustykite nedideliais gabalėliais, pasūdykite ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais. Kiekvieną gabalėlį apvoliokite miltuose ir kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Svogūnus supjaustykite ketvirčiais žiedų, žuvį sudėkite į atskirą dubenį. Keptuvėje apkepkite svogūnus. Morkas sutarkuokite stambia tarka, sudėkite prie svogūnų
. Į daržoves įpilkite šaukštą miltų, įpilkite kečupo, išmaišykite. Į mišinį supilkite verdantį vandenį, įberkite lauro lapų ir kvapiųjų pipirų, pabarstykite cukrumi.
Padažą virkite porą minučių, tada išimkite lauro lapus.
Į padažą sudėkite žuvį ir 20 minučių troškinkite uždengę dangčiu.
Gausite sultingą menkę daržovių padaže.
Žuvį galima patiekti su bulvėmis, su grūdais ir net su makaronais.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
