Paimkite 2 cukinijas ir 3 kiaušinius. Aromatingi cukinijų griežinėliai su česnakiniu padažu

Jei nevalgote cukinijų, verta ištaisyti šią padėtį. Tiesa ta, kad daugelis žmonių ne itin palankiai vertina cukinijas savo racione. Ši daržovė atrodo neskani, karti, ne maistinga ir tuščia patiekaluose. Tačiau tereikia tinkamai paruošti cukinijų vientisą patiekalą. Tuomet ši daržovė patiekaluose sužibės naujais skonio atspalviais.

Ne tik dėl skonio reikėtų naudoti cukiniją

.

Ši daržovė naudinga sveikatai. Jis prisideda prie tinkamo virškinimo darbo

. Papasakosime, kaip skaniai paruošti cukiniją namuose.

Cukinijų griežinėlių ingredientai:

• cukinijos – 2 vnt;
• kiaušiniai – 3 vnt;
• sūris – 100 g;
• itališkos žolelės – ⅓ šaukštelio;
• paprikos – ½ šaukštelio;
• džiūvėsėlių – 100 g;
• miltai – 50 g;
• druskos – ½ šaukštelio.

Padažo ingredientai:

• grietinė – 4 valg;
• agurkų – vnt;
• paprika – žiupsnelis;
• česnako – skiltelė;
• krapų – šakelė.

Cukinijų griežinėlių paruošimas:

Nupjaukite cukinijas nuo kotelių, šakute ant odelės padarykite įbrėžimus. Cukinijas supjaustykite išilgai maždaug cm storio plokštelėmis

. Cukinijų plokšteles pasūdykite ir palikite 15 minučių.

Tuo metu į dubenį įmuškite kiaušinius, sutarkuokite sūrį, sumaišykite ingredientus

. Į kiaušinių masę įberkite paprikos ir itališkų žolelių, sumaišykite ingredientus. Atskirai sumaišykite miltus ir džiūvėsėlius

. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, apvoliokite cukinijų griežinėlius džiūvėsėliuose ir miltuose. Kiekvieną griežinėlį panardinkite į sūrio ir kiaušinių mišinį ir dėkite ant keptuvės.

Kepkite cukinijų griežinėlius 3-4 minutes ant vidutinės ugnies iš kiekvienos pusės.

Padažui reikia sutarkuoti agurką, sudėti į

grietinę. Padažą pagal skonį pasūdyti, įberti paprikos, česnako skiltelę perleisti per spaudyklę. Sumaišykite grietinės masės ingredientus, į ją įmaišykite krapus.

Rezultatas – kepti kvapnūs cukinijų griežinėliai su skaniu padažu.

Vietoj grietinės galima naudoti ir majonezą.