Obuoliai yra vienas seniausių vaisių. Bėgant amžiams, dėl gyvūnų jie keitė savo išvaizdą ir skonį. Viskas vyko paprastai: gyvūnai valgė obuolius ir visur išbarstė sėklas
. Kad vaisius būtų lengviau pastebimas, jis tapo didesnis, todėl tapo saldesnis. Sėklos liko mažos, nes turėjo lengvai pereiti per gyvūnų žarnyną
. Žinoma, šis procesas vyko gerokai anksčiau nei įsikišo žmogus. Jau vėliau, pasitelkę dirbtinę atranką, žmonės vaisius padarė daug kartų skanesnius
. Paruoškime patiekalą iš obuolių
.
Gaminant nereikės ypatingų kulinarinių įgūdžių, o rezultatas tikrai pranoks lūkesčius.
Deserto ingredientai:
- obuoliai – vnt;
- kiaušinis – vnt;
- cukraus – 2 valg;
- augalinis aliejus – 2 valg. š. litrai;
- jogurto – 150 g;
- pieno – 50 ml;
- miltai – 350 g;
- druskos – žiupsnelis;
- rauginimo medžiagos – valgomasis šaukštas.
- cukraus, cinamono.
Deserto paruošimas:
Išvalykite obuolį nuo žievelės ir išimkite šerdį. Tada sutarkuoti stambia tarka
. Dubenyje sumaišyti kiaušinį ir cukrų. Į mišinį įmaišykite jogurtą ir cukrų. Maišykite plaktuvu, kol sutirštės
. Supilkite augalinį aliejų ir dar kartą išmaišykite. Įberkite žiupsnelį druskos ir 50 ml pieno. Plaktuvu
įmaišykite 350 g miltų ir šaukštą kepimo miltelių. Užminkykite tešlą. Dabar sumaišykite tarkuotus obuolius su tešla.
Iškočiokite ruošinį kočėlu ir formelėmis suformuokite nedidelius kvadratėlius.
Siųskite ruošinius į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iš visų pusių. Produktai turi tapti stambūs.
Gaunasi labai skanu, išbandykite. Viršų pabarstykite cukrumi ir cinamonu.
Šis patiekalas taip pat puikiai tinka su klevų sirupu, medumi arba jogurtu.
