Sekite mus Facebook'e!
Daugumą naujametinių salotų paruošti gana paprasta ir greita. Tai tikriausiai lemia naujametinių salotų atsiradimo istorija. Tais laikais šeimininkės neturėjo galimybės skirti daug laiko ir pinigų dideliam stalui paruošti. Be to, užjūrio delikatesų buvo mažiau, todėl ir receptai buvo paprasti
. Tokius patiekalus galime sau leisti pasigaminti ir šventei, ir paprastą dieną. Be to, jei produktai natūralūs, o gaminimas naminis, nuodėmė nepasidžiaugti skaniomis vitamininėmis salotomis nenaudojant majonezo.
Tokį receptą norime jums pasiūlyti šiandien.
Salotų ingredientai:
- Burokėliai: burokėliai – 2 vnt;
- konservuotų kukurūzų – skardinė;
- Pekino kopūstai – 120 g;
- petražolių – 2 šakelės.
Padažo ingredientai:
- česnakas – 2 skiltelės;
- garstyčių – šaukštelis;
- citrinos sultys – 2 šaukštai;
- nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus;
- maltų juodųjų pipirų – žiupsnelis;
- druskos – ½ šaukštelio.
Salotų paruošimas:
Burokėliai nulupami ir sutarkuojami stambia tarka. Galima naudoti ir korėjietišką tarką. Perkelkite burokėlius į salotinę ir įdėkite konservuotų kukurūzų skardinę, iš anksto atsikratykite skysčio pertekliaus
. Pekino kopūstus smulkiai
susmulkinkite
ir nusiųskite į salotinę su likusiais ingredientais
.
Galite naudoti paprastą baltagūžį kopūstą, bet tada jį supjaustę sutrinkite rankomis
. Dėl skonio susmulkinkite dvi petražolių šakeles
.
Sumaišykite ingredientus ir pereikite prie salotų padažo ruošimo
. Šis padažo variantas ne mažiau skanus ir sveikas nei naminis majonezas
.
O su vitamininėmis salotomis – dar geresnis
. Į dubenėlį įpilkite du valgomuosius šaukštus nerafinuoto saulėgrąžų aliejaus. Citriną padalykite per pusę, pradurkite šakute ir išspauskite į dubenį. Turėtumėte gauti apie du valgomuosius šaukštus. Pikantiškumo suteiksime dviem skiltelėms česnako, kurias pertrinsime per presą
. Įberiame žiupsnelį maltų juodųjų pipirų ir druskos pagal skonį. Paskutinis ingredientas bus garstyčios.
Būtinai berkite ne aštrias, bet švelnias, kad netrukdytų kitų ingredientų skoniui.
Išmaišykite šaukštu ir užberkite salotas.
Pasirodė, kad tai ir ekonomiška, ir skanu, o svarbiausia – naudinga.
Stenkitės papildyti savo salotas kokybiškais ir natūraliais padažais, kurie yra savaip apetitiški ir aromatingi.
