Sekite mus Facebook'e!
Koldūnai su obuolių įdaru būna nuostabūs, aromatingi ir ilgai išlieka švieži.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- miltų, 280 g;
- žiupsnelio druskos;
- sausų mielių ir raugo, po 5 g;
- cukraus, 30 g;
- kiaušinis, 1 vnt;
- šiltas pienas, 100 ml;
- obuoliai, 2 vnt.
Paruošimo procesas
Miltus persijokite ir sumaišykite su mielėmis, raugalu, cukrumi ir druska.
Įmuškite kiaušinį, prieš tai suplakdami jį plaktuvu
. Išmaišykite mišinį ir supilkite šiltą pieną, išminkykite tešlą
.
Patarimas: jei tešla lipni, įberkite šiek tiek daugiau miltų.
Uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 30-40 min.
Tešlą iškočiokite 4 mm storio ir eilėmis išdėliokite obuolių skilteles. Suvyniokite
į glaudų ritinį, kad kraštai būtų gerai pritvirtinti, tešlą patepkite vandeniu.
Supjaustykite griežinėliais, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.
Kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.
Išdėliokite
ant popierinių rankšluosčių, tada ant lėkštės
. Galite apibarstyti cukrumi dar karštus arba visiškai atvėsinti ir apibarstyti cukraus pudra.
Dėl obuolių skiltelių koldūnai būna labai minkšti, kvapnūs ir drėgni. Tešlą taip pat galite pabarstyti cinamonu arba apibarstyti obuolių skiltelėmis.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
