Paimu 2 obuolius ir iškepu skanius sausainius. Parduotuvėje jų nenusipirksi: greita ir skanu.

Daugelis žmonių mano, kad skanių sausainių galima rasti tik parduotuvių lentynose. Tačiau šis teiginys klaidingas. Namuose galima paruošti puikių sausainių, kurie pikantiškumu ir įdaro sultingumu galės konkuruoti su pirktais parduotuvėje. Svarbiausia žinoti tinkamą puikių naminių sausainių receptą. Būtent tuo šiandien su jumis ir pasidalysime.

Obuolių sausainių ingredientai:

• Miltai – 330 g;
• sviesto – 120 g;
• pieno – 50 ml;
• cinamono – 0,5 šaukštelio;
• vištienos kiaušinis – vnt;
• cukraus – 160 g;
• vanilinio cukraus – 8 g;
• obuolys – 2 vnt;
• rauginimo medžiaga – 1,5 šaukštelio.

Obuolių sausainių paruošimas:

Keptuvėje įkaitinkite 10 g sviesto. Kai riebalai išsilydys, galima supilti 60 g granuliuoto cukraus, sudėti obuolius ir cinamoną. Nuolat maišykite, kad obuolių mišinys suminkštėtų.

Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį, 100 g paprasto ir 8 g vanilinio cukraus. Palaipsniui plona srovele supilkite pieną į kiaušinių mišinį. Cukraus mišinį plakite plaktuvu, kol granulės visiškai ištirps

. 100 g sviesto ištirpinkite iš anksto, sumaišykite su cukraus mišiniu. Persijokite šiek tiek miltų, sumaišykite su kepimo milteliais. Į cukraus mišinį sudėkite birius ingredientus, užminkykite tešlą

. Išminkę plaktuvu supilkite likusius miltus. Rankomis toliau formuokite tešlos gumulėlius. Tešlos gumulą iškočiokite į 4 mm storio stačiakampį. 4 mm storio sluoksnį

padalykite į maždaug 7×7 cm dydžio kvadratėlius. Į kiekvieno kvadrato kampą dėkite po šaukštą obuolių įdaro.

Uždenkite įdarą priešingu kampu ir užklijuokite vidų.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Kepimo skardą išklokite pergamentu, ant popieriaus išdėliokite sausainių ruošinius. Kepkite desertą apie 15 minučių.

Rezultatas – turime gražų obuolių biskvitą, kurį ne gėda patiekti svečiams. Papuošimui galite naudoti cukraus pudrą.