Sekite mus Facebook'e!
Šie kiaulienos šonkauliukai jums tikrai patiks. Svarbiausia juos tinkamai marinuoti, kad jie būtų minkšti, sultingi ir švelnūs.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaulienos šonkauliukų, 800 g;
- svogūno, 1 – 2 vnt;
- druskos, pipirų, aromatinių žolelių ir prieskonių;
- bulvių, 4 vnt;
- sviestas, 40 g.
Gaminimo procesas
Sumaišykite mėsą su svogūnais, druska, pipirais, prieskoniais, aromatinėmis žolelėmis
ir
gerai išmaišykite rankomis, kad svogūnai pradėtų leisti sultis.
Palikite 15 minučių.
Masę įspauskite į švarų indą ir uždenkite folija
. Dideles bulves supjaustykite į porą dalių. Imame 2 gabalus, tarp jų įdedame gabalėlį sviesto ir apvyniojame folija
. Ant kepimo skardos dedame stiklainį su mėsa, aplink paskleidžiame bulves folijoje.
Dedame skardą į šaltą orkaitę ir nustatome 180 laipsnių temperatūrą
.
Kepkite 1.10 – 1.20.
Iškepusį stiklainį palikite 15 minučių šiek tiek pravertomis durelėmis, kad stiklainis šiek tiek atvėstų ir išimtas iš orkaitės nesprogtų.
Viską sudėkite į didelę lėkštę ir patiekite į stalą
.
Šis skanėstas tikrai patiks jums ir jūsų šeimai bei svečiams.
