Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Morkos ir obuoliai yra ne tik skanios daržovės ir vaisiai, bet ir labai naudingi ingredientai įvairiems patiekalams gaminti. Jei norite pasigaminti ne tik skanius, bet ir originalius pusryčius, kurie tikrai patiks visai šeimai, pasinaudokite šiuo receptu.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- morkų ir obuolių, po 1 vnt;
- kiaušinio, 1 vnt;
- cukraus, 2 valg;
- ryazhenka, kefyro ar kito fermentuoto pieno produkto, 300 ml;
- druskos ir vanilino pagal skonį;
- sodos, 0,5 šaukštelio;
- miltai, 250 g.
Paruošimo procesas
Sutarkuokite morkas stambia tarka ir sumaišykite su obuoliu, nuluptu ir supjaustytu nedideliais kubeliais
. Sudėkite kefyrą, kiaušinį, druską, cukrų, sodą ir vanilinį cukrų pagal skonį, išmaišykite.
Dalimis supilkite persijotus miltus ir gerai išminkykite tirštą tešlą
.
Jei gausite per skystą masę, įberkite daugiau miltų – rauginto pieno produktai yra skirtingo riebumo, todėl ir tiršti. Konsistencijai įtakos turi ir kiaušinio tūris, obuolių ir morkų sultingumas.
Į keptuvėje įkaitintą augalinį aliejų pilame po šaukštą tešlos ir kepame ant mažos ugnies po dangčiu.
Fritai arba tinginių pyragėliai gaunasi labai minkšti, purūs, visai neriebūs. Juos galima patiekti su bet kuo, net su grietine, medumi ar tiesiog su arbata.
