Paimu šiek tiek maltos mėsos, bulvių ir 1 svogūną. Skanūs mėsos kukuliai su padažu: skanu, sotu ir greita

Vienas iš labiausiai atpažįstamų mėsos patiekalų yra mėsos kukuliai. Jie paprastai patiekiami vakarienei arba kaip antrasis pietų patiekalas.

Mėsos kukuliai

yra daugelio šalių nacionalinis patiekalas

, pavyzdžiui, švedų mėsos kukuliai yra miniatiūriniai mėsos kukuliai. Būtent dėl šio patiekalo populiarus baldų parduotuvių tinklas reklamuoja savo kavines ir bistro. Kartu ši parduotuvė dėl mėsos kukulių gali eiti į minusą.

Be Švedijos, mėsos kukuliai, t. y. kotletai, aktualūs ir NVS šalyse. Tik jie nėra ruošiami miniatiūriniai. Papasakosime, kaip paruošti skanius mėsos kukulius.

Mėsos kukulių ingredientai:

• maltos mėsos – 350 g;
• bulvės – 350 g;
• svogūnas – 1 vnt;
• druskos – šaukštelis;
• maltų juodųjų pipirų – šaukštelis;
• džiovintų žolelių – 1 šaukštelis;
• grietinė – 100 g;
• pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas;
• vandens – 75 ml.

Mėsos kukulių paruošimas:

Nuluptas bulves kartu su svogūnais sutarkuokite ant didelės tarkos. Į svogūnų ir bulvių mišinį sudėkite maltą mėsą, druską, maltus juoduosius pipirus ir džiovintas žoleles, išmaišykite iki vientisos masės

. Suformuokite maltos mėsos kukulius, sudėkite juos į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite rutuliukus iš abiejų pusių porą minučių, kol taps auksinės spalvos.

Dubenyje sumaišykite grietinę su pomidorų pasta ir vandeniu. Išimkite aliejų iš keptuvės, gautą padažą supilkite į mėsos kukulius.

Kukuliai po dangčiu padaže troškinami apie 15 minučių.

Rekomenduojama mėsos kukulius patiekti su žalumynais. Taip patiekalas bus aromatingesnis, taip pat patiekimui naudojamos daržovės ir sūris.