Šiandien madinga valgyti įvairius egzotiškus vaisius, daržoves ir grūdus, kad numestumėte svorio. Mitybos specialistams pavyko įtikinti žmones, kad gražų ir sveiką kūną galima įgyti vien valgant avokadų ir mangų skrebučius. Tačiau šie vaisiai ir daržovės kainuoja nemažai pinigų.
Egzotišką maistą visai įmanoma pakeisti paprastomis daržovėmis ir vaisiais iš daržo. Pavyzdžiui, burokėliai puikiai tinka lieknėjimui ir toksinų šalinimui iš organizmo. Ši universali daržovė gali paįvairinti mitybą ir prisotinti organizmą svarbiais mikroelementais ir vitaminais
. Papasakosime, kaip skaniai paruošti burokėlių salotas.
Burokėlių salotų ingredientai:
- Virtas burokėlis – vnt;
- augalinis aliejus – 3 šaukštai. litrai;
- konservuotų pupelių – 120 g;
- silkė – 60 g;
- morkos – vnt;
- krapų – ryšulėlis;
- svogūnas – vnt;
- obuolių sidro actas – valgomasis šaukštas. litras.
Burokėlių salotų paruošimas:
Burokėlių salotos: Nuluptus burokėlius reikia susmulkinti stambia trintuve arba korėjietiška tarka. Svogūnus supjaustyti ketvirčiais žiedų ir minutę užpilti verdančiu vandeniu.
Po to svogūnus nusunkti nuo verdančio vandens, įpilti obuolių acto ir išmaišyti. Kol svogūnai marinuojasi, reikia sutarkuoti stambia tarka iš anksto virtas morkas
. Burokėliai, morkos ir pupelės sudedami į salotinę. Supjaustykite plonomis juostelėmis silkės filė, siųskite į daržovių mišinį
. Šinkuokite krapus, sudėkite juos į salotas kartu su svogūnais
.
Užpilkite lėkštę augaliniu nerafinuotu aliejumi ir gerai išmaišykite.
Šioms salotoms galite naudoti ir alyvuogių aliejų, ir linų sėmenų aliejų, saulėgrąžų aliejų ir kitų rūšių aliejų. Patiekalą pagal skonį pasūdykite, pagal skonį įberkite maltų juodųjų pipirų.
