Pamačiau receptą ir iš karto jį pagaminau. Bulvių ir cukinijų blyneliai

Paprasčiausi, sotūs bulvių ir cukinijų blyneliai, kokius tik galite sugalvoti. Be pagrindinių daržovių, galite pridėti įvairių ingredientų pagal savo skonį.

Jiems paruošti reikės šių ingredientų:

• cukinijos. 500 г;
• bulvių, 300 g;
• miltų, 250 g;
• pieno, 300 ml;
• kiaušiniai, 3 vnt;
• druskos, pipirų, aromatinių žolelių, žalumynų;
• augalinis aliejus, 3 šaukštai;
• sviesto.

Gaminimo procesas

Jauną cukiniją ir bulves sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite

, mišinį pasūdykite ir pabarstykite pipirais.

Suberkite

miltus, išmaišykite masę, supilkite

augalinį aliejų, išmaišykite,

supilkite pieną, išmaišykite ir palikite 5 minutėms, kad daržovės dar atiduotų sultis.

Kiaušinius suplakite plaktuvu ir supilkite į tešlą

,

įberkite krapų

ir

žaliųjų svogūnų

. Masę

gerai

išmaišykite

ir kepkite pirmąjį blyną: jei tešlos konsistencija gera, kepkite visus blynus, jei lipdo

, įberkite

daugiau

miltų

.

Sudėkite blynus į krūvą, patepdami juos gabalėliu sviesto.

Blyneliai gaunasi labai skanūs, apetitiški, su grietine bus kaip tik.

Tokiems blyneliams galima pagaminti įdarą iš keptų grybų ir svogūnų, sūrio arba kumpio ir sūrio, lydyto sūrio su virtais kiaušiniais, žolelių ir majonezo, česnako.