Paprastas skanaus pyrago su šviežiomis braškėmis receptas. Produktų rinkinys pats paprasčiausias, nieko brangaus nereikės, tik daug kvepiančių ir saldžių uogų.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 3 vnt;
- braškių, cukraus ir kefyro po 1 puodelį;
- druskos, žiupsnelio;
- sodos, 1 šaukštelis;
- miltai, 400 g;
- 1 šaukštelis raugo.
Kepimo procesas
Kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir druska, išplakite mikseriu iki tirštos masės.
Sudėkite kefyrą, išplakite iki vientisos masės
. Suberkite kepimo sodą ir išmaišykite. Įmaišykite rauginimo
priemonę
. Dalimis supilkite persijotus miltus, išminkykite tešlą
. Formą išklokite pergamentu ir paskleiskite tešlą
.
Patarimas: silikoninę formą galite ištepti sviestu ir kepti joje.
Nuplaukite ir nusausinkite braškes, perpjaukite į 2 dalis ir sudėkite ant tešlos.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 45 minutes, paruoštumą galite patikrinti iešmeliu.
Atvėsusį pyragą apibarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Braškes puikiai galima pakeisti bet kokiomis kitomis uogomis, o pats pyragas gaunasi orus ir purus.
