Pamirštos dešimtojo dešimtmečio salotos: receptą radau mamos užrašų knygelėje. Dabar be jų neapsieina nė vienos atostogos

Dešimtajame dešimtmetyje pasaulyje atsirado daug naujovių įvairiose gyvenimo srityse. Taip pat ir kulinarijos srityje įvyko pastebimų pokyčių. NVS šalyse buvo alkanų laikų. Žmonėms buvo sunku gauti maisto. Daugelis žmonių pragyveno iš savo daržų ir sklypų. Tai reiškia, kad žmonės valgė pačių užaugintas daržoves ir vaisius

. Delikatesų trūko, o šventės ėjo savo vaga. Dėl šios priežasties šeimininkės galvojo, kaip paįvairinti naujametinį stalą nepakenkiant biudžetui. Jų išradingumo dėka gimė daugybė salotų nuo 1990 m.

Verta pasigaminti vieną iš šių salotų ir taip paįvairinti šventinę vakarienę.

Salotų ingredientai:

• Virtos bulvės – 3 vnt;
• Kiaušiniai – 3 vnt;
• Žuvies konservai aliejuje – 300 g;
• Virtos morkos – vnt;
• Žaliųjų svogūnų – 4 stiebai;
• Majonezas.

Salotų paruošimas:

Virtos bulvės nulupamos ir sutarkuojamos stambia tarka, sudedamos į salotinę lygiu sluoksniu, šiek tiek sutrinamos. Ant bulvių sluoksnio sudėti aliejuje supjaustytą žuvį, taip pat tolygiai.

Smulkiai susmulkinti žaliuosius svogūnus, užpilti ant žuvies sluoksnio, paviršiuje suformuoti majonezo tinklelį. Kietai virtus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka, tolygiu sluoksniu sudėkite ant svogūnų sluoksnio.

Virtas morkas sutarkuokite smulkia tarka. Kiaušinių sluoksnį patepkite majonezu, ant jo uždėkite morkų sluoksnį.

Padarykite majonezo tinklelį.

Salotas pagal pageidavimą papuoškite alyvuogėmis ir spanguolėmis. Gausite paprastas ir maksimaliai ekonomiškas sluoksniuotas salotas.