Paprastas labai skanaus pyrago su mėsa ir žaliaisiais svogūnais, šviežiomis žolelėmis receptas.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 3 vnt;
- grietinės, 150 g;
- miltų, 140 g;
- sūrio, 70 g;
- vištienos filė, 200 g;
- raugas, 1 paketėlis;
- žolelės, žalieji svogūnai;
- druska, pipirai.
Kepimo procesas
Išvirkite mėsą pasūdytame vandenyje su prieskoniais.
Išplakite kiaušinius su druska ir pipirais
. Į
kiaušinių masę
suberkite
persijotus miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite iki vientisos masės
. Sudėkite mėsos gabalėlius, smulkintus žaliuosius svogūnus ir žoleles
.
Kepimo formą išklokite kepimo pergamentu ir paskleiskite masę, išlyginkite ją.
180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 20-30 minučių, pažiūrėkite į savo orkaitę. Sutarkuokite
sūrį ir pabarstykite juo pyragą, kepkite dar 5-10
minučių.
Pyragas gaunasi minkštas, kvapnus, apetitiškas. Labai skanus ir karštas, ir šaltas.
