Hey.lt - Nemokamas lankytojų skaitliukas

Paprastas skanaus braškių pyrago receptas. Visa paslaptis slypi švelniame įdare.

Sekite mus Facebook'e!



Patiko straipsnis? Pasidalink!

Braškės nėra senovinės uogos. Jos atsirado sukryžminus dvi laukinių braškių veisles

. Pirmą kartą didelę saldžią raudoną uogą XVIII a. išvedė prancūzai. Tuo metu braškės tapo labai paklausiomis uogomis. Konditeriai jos dažnai dėdavo į desertus, nes braškės puikiai papuošdavo bet kokį pyragą ar pyragaičius

. Vėliau braškės ėmė užkariauti pasaulį. Dabar sunku įsivaizduoti šokoladą, limonadą ir kitus saldumynus be braškių skonio

. Tačiau vertėtų daugiau dėmesio skirti tikroms uogoms, o ne kvapiosioms medžiagoms. Papasakosime, kaip paruošti braškių pyragą.

Braškių pyrago ingredientai:

  • Miltai – 190 g;
  • Cukrus -140 g;
  • Druska – 2 žiupsneliai;
  • raugas – 1 šaukštelis;
  • Sviestas – 70 g;
  • grietinė – 270 g;
  • braškių – 400 g;
  • Kiaušinis – 1 vnt.

Braškių pyrago paruošimas:

Sumaišykite 170 g miltų, žiupsnelį druskos, 20 g cukraus ir raugą. Į birų mišinį supilkite šaltą sviestą, rankomis suformuokite kreminius miltų trupinius

. 70 ml

grietinės

supilkite į trupinius, išmaišykite. Surinkite tešlą į gumulą, ant maistinės plėvelės suformuokite storą sluoksnį.

Padėkite tešlos sluoksnį pusvalandžiui į šaldytuvą.

Įdarui į grietinę suberkite miltelinį cukrų, likusius miltus ir žiupsnelį druskos. Į grietinę įmuškite kiaušinį, ingredientus sumaišykite.

Braškes supjaustykite nedideliais ketvirčiais

.

Į 22 cm skersmens kepimo formą supilkite šaltą tešlą. Suformuokite 3-4 cm aukščio dugną ir šonus

. Į kepimo formą sudėkite braškes ir užpilkite jas grietine.

Простой рецепт вкусного пирога с клубникой. Весь секрет в нежной заливке

Простой рецепт вкусного пирога с клубникой. Весь секрет в нежной заливке

Rekomenduojama pyragą kepti 190 laipsnių temperatūros orkaitėje 50-55 minutes.

Простой рецепт вкусного пирога с клубникой. Весь секрет в нежной заливке

Простой рецепт вкусного пирога с клубникой. Весь секрет в нежной заливке

Likus 10-20 minučių iki kepimo pabaigos rekomenduojama pyragą uždengti folija, kad nesusidarytų apdegusi pluta. Gausite gražų braškių pyragą.

78

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *