Paprastas traškių sausainių ant kefyro receptas. Greitas kepimas arbatai

Trapūs, minkšti ir traškūs sausainiai puikiai tinka rytinei arbatai. Jie paruošiami paprastai ir greitai.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• Kiaušinio, 1 vnt;
• cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
• kefyro, 100 ml;
• augalinio aliejaus, 60 ml;
• vanilino pagal skonį;
• žiupsnelis druskos;
• miltai, 250 g;
• raugo, 1 šaukštelis;
• pabarstyti cukrumi.

Paruošimo procesas

Paimkite kambario temperatūros produktus.

Kiaušinį išplakite su druska ir cukrumi, vanilę išsukite plaktuvu

. Supilkite kefyrą, išmaišykite.

Miltus persijokite ir sumaišykite su kepimo

milteliais, supilkite

į masę ir užminkykite vientisą ir glotnią tešlą.

Stalą

pabarstykite

miltais, paskirstykite tešlą ir iškočiokite maždaug 7 mm storio sluoksnį.

Pabarstykite cukrumi ir sukite kočėlu, kad cukrus paskęstų

tešloje

.

Dabar galite tiesiog pjaustyti sausainių gabalėlius peiliu arba išpjauti formas. Peiliu galite daryti tinklelio formos pjūvius, kad gautumėte rombų formos sausainius. Kepimo

skardą

išklokite kepimo

pergamentu ir sudėkite ant jos sausainius

.

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite sausainius apie 15-20 minučių, bet čia galite pažiūrėti į savo orkaitę. Sausainiai turėtų tapti aukso spalvos.

Sausainių yra apie 15 vienetų. Todėl patariu imti didesnio tūrio produktų ir kepti daugiau sausainių, nes jums tikrai patiks. Pabarstymui galite sumaišyti cukrų su cinamonu, tada sausainiai bus kvapnūs ir apetitiški.