Sekite mus Facebook'e!
Karšti sumuštiniai jau seniai yra vieni populiariausių pusryčių visame pasaulyje. Jei anksčiau sumuštiniai buvo ruošiami aukštuomenei, tai dabar skanaus sumuštinio gali paragauti kiekvienas
. Pasikeitė pati sumuštinių idėja. Vargu ar šiuolaikinis žmogus tuščiu skrandžiu valgys tik bandelę su sviestu. Tačiau anksčiau tokie pusryčiai buvo laikomi naudingais, nes pažadindavo skrandžio darbą.
XX amžiuje sumuštinių gaminimo samprata pasikeitė. Jie pradėti gaminti su įvairiais įdarais, ne tik su sviestu. Ypač stipriai sumuštinius su dešra mėgo darbininkų klasė
. Papasakosime, kaip pasigaminti karštus sumuštinius per 5 minutes.
Karštųjų sumuštinių su svogūnais ingredientai:
- Kiaušinis – vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- svogūnai – vnt;
- miltai – valgomasis šaukštas;
- duona;
Karštų bulvių sumuštinių ingredientai:
- bulvės – vnt;
- kiaušinis – vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- duonos;
- pomidorų – vnt.
Padažo ingredientai:
- grietinė;
- česnako – skiltelė;
- krapų – saują.
Karštų sumuštinių paruošimas:
Sumuštiniams su svogūnais
Dubenyje išplakite kiaušinį ir druską. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į dubenį su kiaušinių mase, išmaišykite.
Į svogūnų mišinį supilkite miltus ir išmaišykite. Duoną pamirkykite mišinyje, ant paviršiaus uždėkite svogūnų mišinio.
Keptuvėje augaliniame aliejuje kepkite duoną ir svogūnus įdaru į apačią, kol apskrus. Kitą sumuštinio pusę apkepkite iki auksinės spalvos.
Sumuštiniams su bulvėmis
Nuluptas bulves sutarkuokite smulkia tarka. Bulvių masę pasūdykite, įmuškite į ją kiaušinį ir gerai išmaišykite.
Bulvių mišinį užtepkite ant duonos riekelių.
Sumuštinius su bulvėmis kepkite panašiai kaip sumuštinius su svogūnais.
Išspaustą česnaką sumaišykite su smulkintais krapais ir grietine. Kiekvieną sumuštinį patepkite padažu. Pomidorą supjaustykite pusžiedžiais ir uždėkite ant padažo paviršiaus.
Taip gausite paprastus biudžetinius sumuštinius. Šiam receptui paruošti neužtruksite ilgiau nei 5 minutes.
