Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Tai patys skaniausi plokštainiai, kokius man kada nors teko ragauti. Nuo tada, kai pirmą kartą sužinojau ir išbandžiau šį receptą, nebegaminu jokių kitų variantų.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- Manų kruopų, 150 g;
- miltų, 420 g;
- druskos, 1 šaukštelis;
- mielių, 20 g;
- šiltas vanduo, 340 ml;
- sviestas, 40 g;
- sezamo sėklos.
Paruošimo procesas
Persijotus miltus sumaišykite su manų kruopomis, druska ir mielėmis, išmaišykite.
Dalimis supilkite šiltą vandenį ir užminkykite labai minkštą tešlą.
Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1 val.
Tešlą išminkykite, pabarstykite stalą miltais ir išsklaidykite, dar šiek tiek paminkykite.
Padalykite tešlą į dvi dalis ir iš kiekvienos dalies iškočiokite sluoksnį, išpjaukite apskritimus, uždenkite rankšluosčiu
ir palikite
5 min.
Kepkite ant įkaitintos sausos keptuvės, kol paruduos iš abiejų pusių.
Sudėkite plokštainį, aptepkite jį gabalėliu sviesto ir pabarstykite sezamo sėklomis.
Su tokiais plokštainiais jums nereikės duonos, tokie minkšti, sultingi ir apetitiški jie gaunasi. Jei norite saldaus varianto, į tešlą įberkite šaukštą cukraus, pabarstykite aguonomis ir patiekite prie arbatos.
