Apie cukinijų ruošimą visada buvo daug įvairios informacijos. Visi virėjai šį patiekalą ruošia skirtingai. Yra būdų, kaip skaniai paruošti cukinijas, yra naudingų cukinijų gaminimo receptų. Deja, dažniausiai skaniai ir naudingai paruošti cukiniją nepavyksta
. Dažnai daržovė būna apkepta tešloje arba visiškai sutaupoma kaloringų produktų.
Pakalbėkime apie tai, kaip galima kompetentingai paruošti cukiniją, kad išsaugotumėte skonį ir naudingumą
.
Įdarytų cukinijų ingredientai:
- cukinijos – 2 vnt;
- svogūnas – vnt;
- maltos vištienos, kiaulienos ir jautienos faršo – 500 g;
- sviesto – 50 g;
- augalinis aliejus – valgomasis šaukštas;
- universalių prieskonių – žiupsnelis;
- česnako – skiltelė;
- krapų – ryšulėlis;
- sūris – 100 g;
- majonezo – 70 g;
- sojų padažas – šaukštelis;
- citrinos sultys.
Įdarytų cukinijų paruošimas:
Supjaustykite nedideliais kubeliais svogūną. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ir augalinį aliejų. Į keptuvę sudėkite pjaustytą svogūną
. Cukiniją nuimkite nuo kotelių ir supjaustykite stambiais gabalėliais.
Likusias cukinijas smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę su svogūnais. Į
keptuvę
įberkite žiupsnelį universalių prieskonių
. Į minkštus svogūnus sudėkite faršą, pakepinkite, išmaišykite ir išmaišykite mentele. Tuo metu šaukštu išpjaukite pusę cukinijos gabalėlių šerdies
. Smulkiai supjaustykite česnako skiltelę ir krapus, sudėkite juos į keptuvę kartu su kepama malta mėsa. Į karštą faršą smulkiai sutarkuokite sūrį ir išmaišykite
. Faršą sudėkite į cukinijos gabalėliuose esančią duobutę.
Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą su sojų padažu ir citrinos sultimis. Majonezu aptepkite cukinijų viršūnėles.
Indą 10 minučių pašaukite į 210 laipsnių temperatūros orkaitę.
Įdaryta cukinija su mėsa – puikus sprendimas užkandžiui. Kartu nereikėtų ilgai laikyti cukinijos orkaitėje, reikia išsaugoti naudingąsias daržovės savybes.
