Sekite mus Facebook'e!
Burokėlių salotos būtinos tinkamam virškinimo sistemos funkcionavimui. Tikriausiai šį teiginį anksčiau girdėjote iš gydytojų ir mitybos specialistų. Tiesa ta, kad patiekalai su burokėliais turi daug organizmui reikalingų naudingų komponentų
. Pavyzdžiui, burokėliai turi gana daug B ir PP grupių vitaminų. Be to, daržovėje gausu įvairių mineralinių medžiagų – jodo, kalio, kalcio ir kt.
Jei norite atsikratyti veido problemų, pasireiškiančių nedideliais bėrimais ir spuogeliais, taip pat turėtumėte griebtis burokėlių.
Norime parodyti paprastas burokėlių salotas, kurias galite įtraukti į savo racioną.
Burokėlių salotų ingredientai:
- Burokėliai: burokėlių – vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- citrinos sultys – šaukštelis;
- kininiai kopūstai – 500 g;
- prancūziškos garstyčios – šaukštelis;
- pipirų – vnt;
- medaus – šaukštelis;
- raudonieji kopūstai – 500 g;
- granatų sultys – 20 ml;
- žaliasis svogūnas – ryšulėlis;
- alyvuogių aliejus – 50 ml.
Burokėlių salotų paruošimas:
Burokėlius išvirkite iki virimo, 8 min. pavirkite porą kiaušinių. Tuo metu stambiai supjaustykite kininį kopūstą, raudonąjį kopūstą. Nedideliais gabalėliais supjaustykite papriką
. Išvirusius ir nuluptus burokėlius susmulkinkite stambia tarka.
Padažui sumaišykite alyvuogių aliejų su granatų sultimis, prancūziškomis garstyčiomis ir medumi. Į gautą mišinį supilkite citrinos sultis, pasūdykite ir dar kartą išmaišykite
. Salotinėje sumaišykite abiejų rūšių kopūstus, burokėlius, svogūnus ir papriką. Salotas užpilkite paruoštu padažu, gerai išmaišykite.
Supjaustykite virtus kiaušinius didelėmis riekelėmis, jomis patiekite salotas.
Gausite salotas su burokėliais, kurios turi neįprastą padažą.
