Turbūt jau pastebėjote, kad kiekvienoje šalyje salotos gaminamos skirtingai. Paprastai Šiaurės šalyse salotos yra savotiškas užkandis prieš pagrindinį patiekalą. Mūsų šalyje, Suomijoje, Danijoje, Vokietijoje šis patiekalas įprastas gaminti su gausiais padažais, mėsa ir kiaušiniais
. Pietų šalyse, pavyzdžiui, Italijoje ir Ispanijoje, salotos gali būti pietūs arba vakarienė. Dažnai patiekalas ruošiamas su krevetėmis, daržovėmis ir gardinamas tik alyvuogių aliejumi.
Tikriausiai mentalitetas vaidina svarbų vaidmenį suprantant šio patiekalo ruošimą. Pabandykime prisijungti prie pietiečių ir pasigaminti lengvų salotų su Pekino kopūstais.
Pekino kopūstų salotų ingredientai:
- Ingredientai: Pekino kopūstai – 350 g;
- virtos vištienos filė – vnt;
- agurkų – vnt;
- virtas kiaušinis – 2 vnt;
- majonezas – valgomasis šaukštas.
Salotų su pekino kopūstais paruošimas:
Virtą vištienos filė padalyti į plonus pluoštus. Agurką supjaustyti plonomis juostelėmis, sumaišyti su kopūstais ir mėsa
. Kietai virtus kiaušinius supjaustyti mažais kubeliais, sudėti į salotas. Patiekalą užpilkite majonezu, pagal skonį pasūdykite ir gerai išmaišykite.
Į šias salotas galite įdėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, pomidorų ir paprikų.
Taigi galėjome greitai paruošti salotas kaip Italijoje ar Graikijoje.
