Sekite mus Facebook'e!
Pirožki yra populiarus patiekalas daugelyje Europos šalių. Pyragus kepė vokiečiai, prancūzai, ukrainiečiai ir rusai. Tačiau laikui bėgant kiekviena tauta išvystė savo kepimo būdus ir metodus.
Pyragų įdaras kiekvienoje šalyje taip pat skiriasi. Jei slavų tautos pirmenybę teikė mielinės tešlos pyragams su kopūstais ir grybais, tai jau Lenkijoje kepiniai buvo ruošiami su svogūnais. Šalims, esančioms prie jūros, pyragai buvo ruošiami su žuvimi. Šventėms daugelis tautų kepdavo pyragus su mėsa
. Papasakosime, kaip greitai paruošti pyragus be orkaitės.
Tinginių pyragų ingredientai:
- kefyras – 300 ml;
- kiaušinis – vnt;
- druskos – šaukštelis;
- cukraus – valgomasis šaukštas;
- miltai – 300 g;
- kildinimo medžiagos – šaukštelis;
- augalinis aliejus – 2 šaukštai;
- dešra – 150 g;
- sūris – 50 g;
- virti kiaušiniai – 2 vnt;
- žaliųjų svogūnų – ryšulėlis.
Tinginių paplotėlių paruošimas:
Į dubenį su kefyru įberkite druskos ir cukraus, įmuškite kiaušinį ir išmaišykite. Į kefyrą persijokite miltus ir kepimo miltelius, užminkykite tirštą tešlą be gumuliukų
. Į tešlą supilkite augalinį aliejų, išmaišykite. Dešrą supjaustykite smulkiais kubeliais, sutarkuokite sūrį, susmulkinkite žalią svogūną
. Kietai virtus kiaušinius nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais
. Į tešlą įmaišykite dešrą, sūrį, svogūnus ir kiaušinius
.
Tešlą su įdaru įdėkite į konditerinį maišelį.
Keptuvėje
su augaliniu aliejumi dekoruojame nedideles tešlos juosteles
. Kepame improvizuotus paplotėlius iš abiejų pusių, kol paruduoja.
Gauname skanius paprastus paplotėlius su dešra, sūriu ir svogūnais.
Jei pageidaujate, pyragėlius galite pasigaminti su savo individualiu įdaru.
