Sekite mus Facebook'e!
XXI a. pyragų vartojimo kultūra pasiekė visiškai naują lygį. Jei iki XX a. ši kepinių rūšis buvo laikoma tik alkio malšinimu po varginančios darbo dienos, tai dabar pyragai tapo tikru kulinarijos menu.
Kepinių su įdaru paruošimo būdų yra tiek daug, kad spausdinami didžiuliai tomai su įvairių šalių receptais. Amerikoje pyragams pagerbti rengiamas specialus renginys. Kasmet Kalifornijoje vyksta keisčiausio pyrago konkursas. Jį jau yra laimėję kepiniai su žemės riešutų pasta, marinuotais agurkais, majonezu ir kitais pyragams nebūdingais ingredientais
. Mes taip pat norime gaminti šiek tiek keistus pyragus, t. y. greitus ir blynus primenančius pyragus
.
Greitųjų pyragų ingredientai:
- kefyras – 500 ml;
- žaliasis svogūnas – 50 g;
- raugas – šaukštelis;
- dešra – 200 g;
- kiaušinis – vnt;
- miltai – 850 g;
- druskos – šaukštelis.
Greitų pyragų paruošimas:
Reikia sumaišyti kefyrą su raugu, į masę palaipsniui įmaišyti druską ir kiaušinį. Sumaišius visus komponentus, į kefyro masę persijoti miltus, užminkyti tirštą tešlą.
Supjaustyti nedideliais kubeliais dešrą, smulkiai supjaustyti žaliąjį svogūną
.
Sudėkite produktus į tešlą, dar kartą išmaišykite ir perkelkite masę į konditerinį maišelį
. 50 ml augalinio aliejaus įkaitinkite keptuvėje ir iš maišelio išspauskite būsimųjų pyragėlių porcijas. Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių, kol taps auksinės spalvos.
Tai labai universalus receptas, nes į tešlą galima dėti bet kokio įdaro.
Pavyzdžiui, šiuose pyragėliuose puikiai dera paprikos ir sūris.
Sveiki, aš esu Mykolas Janonis – kuriu turinį, kuriame telpa tiek rimtesnės temos, tiek lengvesnės pramogos. Man patinka rašyti naujienas, straipsnius ir aktualijas, o taip pat dalintis maisto receptais ir horoskopais.
Visa tai publikuoju tinklalapyje juokingi.lt, kur siekiu, kad kiekvienas lankytojas rastų kažką artimo sau – ar tai būtų naudinga informacija, ar įkvepiantis receptas, ar šiek tiek žvaigždžių išminties.
