Sekite mus Facebook'e!
Sūrio lazdeles mėgsta daugelis žmonių, tačiau tik ne visi žino, kaip jas pasigaminti. Siūlau paprastą, bet puikų rezultatą, kurį galima patiekti pusryčiams, pietums ir vakarienei. Juos taip pat galite naudoti užkandžiams ir kaip duoną.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- riebalų kefyro, 250 ml;
- kiaušinių, 2 vnt;
- miltų, 450 g;
- sodos ir druskos, po 1 šaukštelį;
- sūris, 100 g;
- šviežių žolelių.
Paruošimo procesas
Į kefyrą įberkite druskos ir sodos arba rauginimo medžiagos, tačiau pirmas variantas yra priimtinesnis, nes soda daug veiksmingiau veikia rauginto pieno aplinkoje.
Įmuškite kiaušinį, išmaišykite ir supilkite stambia tarka sutarkuotą sūrį
. Žaliuosius svogūnus ir žoleles smulkiai supjaustykite ir taip pat įmaišykite į masę.
Persijokite miltus ir dalimis įmaišykite į masę. Miltų
įberkite
tik tiek, kad gautųsi nelipni, minkšta ir elastinga tešla
. Pabarstykite stalą miltais, išklokite tešlą ir iškočiokite ploną iki 4 mm storio sluoksnį. Supjaustykite
juostelėmis ir kiekvieną juostelę dėkite į keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi.
Kepkite, kol iš abiejų pusių paruduos, ant mažos ugnies.
Tokie užkandžiai ir užkandinės sūrio lazdelės yra tiesiog puikus patiekalas, kurį paruošite per kelias minutes, o rezultatu tikrai nenusivilsite.
