Buvo laikai, kai jokia šventė neapsieidavo be šios užtepėlės. Ji taip pat buvo naudojama kaip pyragaičių įdaras. Siūlau prisiminti šį gardų receptą.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- rūkytos dešros sūrio, 150 g;
- kiaušinių, 3 vnt;
- česnako, 4 skiltelių;
- morkų, 1 vnt;
- pipirų, druskos, majonezo, grietinės, duonos.
Gaminimo procesas
Majonezą galima papildyti grietine arba padažui imti vieną padažą arba vieną grietinę.
Sūrį ir kiaušinius sutarkuoti stambia tarka
. Morkas sutarkuoti vidutine tarka
. Česnakus sutarkuoti smulkia tarka arba pertrinti per presą.
Visus produktus sumaišyti, užpilti majonezu, išmaišyti ir paragauti druskos, pipirų.
Padažas gaunasi švelnus ir orus. Jei nemėgstate morkų, jų nedėkite, o pakeiskite žalumynais. Rūkytą sūrį puikiai pakeičia lydytas sūris. Yra daugybė šios užtepėlės variantų, galite pridėti savo produktų ir pasigaminti taip, kaip jums patinka.
