Sekite mus Facebook'e!
Pyragas paruošiamas labai greitai, kaip ir bet koks desertas iš sausainių. Dėl kokybiškos grietinėlės ir kvapnių persikų skanėstas gaunasi tiesiog prabangus ir nuostabus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- sausainių, 400 g;
- ištirpinto sviesto, 150 g;
- dvigubos grietinėlės, 200 g;
- minkšto arba varškės sūrio, maskarponės, 250 g;
- švieži arba konservuoti persikai, 200 g.
Kepimo procesas
Sausainius berkite pagal skonį, galite imti smėlinius arba biskvitinius
. Sausainius trintuvu paverskite trupiniais
. Masę užpilkite ištirpintu sviestu ir kruopščiai išmaišykite.
Formą
išklokite
pergamentu ir išdėliokite sausainius, didžiąją jų dalį.
Masę sutankinkite ir formą 30 minučių padėkite į šaldytuvą
. Dvigubą grietinėlę išplakite su keliais šaukštais cukraus pudros iki tirštos ir purios
masės. Į grietinėlę įmaišykite minkšto sūrio arba varškės masę ir plakite mikseriu iki vientisos masės
.
Į kremą sudėkite persikų skilteles ir išmaišykite.
Patarimas: šiam desertui puikiai tinkakonservuoti ananasai arba abrikosai.
Saldžiąją masę užtepkite ant plutos ir ant viršaus uždėkite dalį sviestu pateptų sausainių.
Dėkite tortą į šaldytuvą 1 val.
Išimkite formą ir patiekite desertą.
Jei turite laiko ir noro, pasigaminkite daugiau šokoladinio glajaus, kurį užpilame ant viršaus ir gauname labai kvapnų, minkštą ir švelnų desertą, kuris tiesiog tirpsta burnoje.
