Sekite mus Facebook'e!
Kad marinuotos daržovės būtų ne tik skanios ir kvapnios, bet ir taptų tikra šventinio stalo puošmena, siūlau pasinaudoti mano paprastu agurkų ir pomidorų gaminimo receptu.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- agurkų, pomidorų, svogūnų;
- žolelių pagal skonį;
- česnako 1 skiltelės vienam stiklainiui;
- garstyčių sėklų po 1 šaukštelį;
- žirnelių ir kvapiųjų pipirų po 4 vnt;
- 1 litras vandens;
- druskos, 1 valgomasis šaukštas;
- cukraus, 3 šaukštai;
- actas, 9 %, 60 ml.
Paruošimo procesas
Geriau paimti ilgus agurkus ir daržovių skustuku supjaustyti plonomis ir ilgomis plokštelėmis.
Patarimas: kad viskas gražiai atrodytų stiklainyje ir lėkštėje, paimkite mažų pomidorų arba vyšninių pomidorų.
Į švarius stiklainius sudėkite visus prieskonius, prieskonines žoleles ir česnaką.
Recepte nurodžiau, kad marinatui reikia 1 litro vandens, todėl viską teisingai apskaičiuokite pagal savo produktų skaičių.
Į stiklainius sluoksniais sudėkite pomidorus ir agurkų plokštelių ritinėlius.
Užpilkite stiklainius verdančiu vandeniu, uždenkite dangteliais ir palikite 15 minučių.
Nusunkite vandenį ir užpilkite švariu, taip pat verdančiu vandeniu. Palikite 15 minučių.
Paruoškite marinatą, remdamiesi apskaičiuotu stiklainių skaičiumi, pabaigoje supilkite actą.
Užpilkite stiklainius marinatu, užsukite dangtelius ir apverskite, suvyniokite ir palikite atvėsti.
Tokius pomidorų ir agurkų suktinukus laikykite šaldytuve arba sandėliuke.
Visada patiekiu prie šventinio stalo, o mano svečiai laukia tokio originalaus ir skanaus užkandžio.
