Apelsinų gėrimai ir desertai yra paklausūs įvairiuose pasaulio restoranuose. Apelsinų skonis sukelia priklausomybę, be to, gali gaminti dopaminą – laimės hormoną.
Šiuo faktu galima paaiškinti žmonių meilę apelsinams
.
Ir šis prisirišimas prie maisto yra toks apčiuopiamas, kad net jei žmogus yra alergiškas citrusiniams vaisiams, jis ir toliau valgo apelsinus.
Skaniausi apelsinai pasirodo gruodžio viduryje
.
Savo tėvynėje citrusiniai vaisiai yra prisotinti visų reikalingų medžiagų, kurios suteikia saldų skonį ir aromatingą kvapą
. Apelsinų gerbėjams paruošėme pyrago su šiais citrusiniais vaisiais receptą.
Apelsinų pyrago ingredientai:
- Reikės: sluoksniuotos tešlos – 2 sluoksnių;
- apelsinas – 3 vnt;
- cukraus – 180 g;
- kukurūzų krakmolo – 30 g;
- kreminis sūris – 300 g;
- cukraus pudros – 100 g;
- grietinėlės – 300 g.
Apelsinų pyrago paruošimas:
Iš tešlos sluoksnio iškočiokite ploną paplotėlį, išpjaukite 22 cm skersmens apskritimą. Išspausti apelsinų sultis, iš likusio minkštimo išfiltruoti skystį
. Apskritą tešlą per visą paviršių subadyti šakute, aptepti apelsinų sultimis, pabarstyti žiupsneliu cukraus. Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 200 laipsnių temperatūros orkaitėje 20 minučių.
Nulupkite porą apelsinų, supjaustykite nedidelėmis skiltelėmis, susmulkinkite žievelę
.
Apelsinų skilteles kartu su krakmolu, žievele ir granuliuotu cukrumi perkeliame į puodą ir ant vidutinės ugnies verdame, kol sutirštės.
Kol mišinys aušta, mikseriu reikia sujungti cukraus pudrą su kreminiu sūriu
.
Supilti grietinėlę į kremo masę ir toliau plakti, kol kremas taps vientisas ir tirštas.
Antrąjį sluoksnį iškočioti tokiu pat būdu ir išpjauti pagal nurodytą skersmenį, padalyti kaip picą, į 8 trikampius
.
Apšlakstykite sultimis, pabarstykite cukrumi ir kepkite taip pat, kaip ir pagrindinį pyragą.
Ant pagrindinio pyrago dėkite dalį kremo, tada uždėkite apelsinų uogienės sluoksnį. Šiuos sluoksnius pakaitomis kepkite antrą kartą, paviršių uždenkite trikampiais pyragais.
Palaukite šaldytuve, kol tortas 2 valandas sustings. Likusius pyragaičius susmulkinkite į trupinius ir jais padenkite torto sieneles.
Gaunasi neįtikėtinai skanus ir saldus apelsinų pyragas.
Desertas paruošiamas gana paprastai, nepareikalaus daug pastangų ir laiko.
