Pica namuose. Minkštos ir tobulos tešlos receptas

Pagal šį receptą gausite tokią minkštą ir tobulą picos tešlą, kad galėsite sugalvoti įvairių priedų savo naminei picai.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• kiaušinio, 1 vnt;
• ištirpinto sviesto, 1 valgomasis šaukštas;
• druskos, 0,5 šaukštelio;
• pieno, 250 ml;
• miltai, 150 g;
• rauginimo medžiaga, 4 g;
• pomidorų padažas;
• sūris ir dešra;
• raudonėlių ir kitų aromatinių žolelių bei prieskonių pagal skonį.

Gaminimo procesas

Kiaušinius išplakite šakute iki vientisos masės

Supilkite pieną, druską ir ištirpintą sviestą.

Suberkite persijotus miltus ir plaktuvu išminkykite tešlą

. Suberkite kepimo

miltelius ir

išminkykite.

Ištepkite formą augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą taip, kad ji tolygiu sluoksniu padengtų visą formą.

25 min. kepkite 230 laipsnių temperatūroje.

Patepkite

plokščią duoną

pomidorų pasta arba padažu, sudėkite visus mėgstamus picos priedus, pabarstykite sūriu ir aromatinėmis žolelėmis

.

Kepkite picą dar 10 minučių, kol įdarai ir sūris iškeps.

Plokštainio – picos pagrindo receptas panašus į tradicinį itališką receptą, tačiau viską paruošite daug paprasčiau ir greičiau, jūsų pica bus tiesiog tobula ir labai skani.