Sekite mus Facebook'e!
Daugelis pyragų turi gana įdomią sukūrimo istoriją, tačiau jų pavadinimai yra gana aiškūs visiems. Pavyzdžiui, Medovik reiškia pagamintas iš medaus, Prahos pyragas – išrastas Prahoje. O kaip dėl torto „Pieno mergaitė
„? Galima daryti prielaidą, kad šis desertas ruošiamas pridėjus pieno. Jei gilinsimės į istoriją išsamiau, sužinosime, kad „Pieno mergaitė” iš pradžių yra vienos įmonės Vokietijoje prekės ženklas. Šis prekės ženklas gamina pieno produktus, įskaitant sutirštintą pieną.
Užsieniečiai šį pyragą vadina „Milk Girl”, tačiau mums aktualesnis ir teisingesnis variantas yra „Pieno mergaitė”.
Pagaminkime vieną iš nesudėtingų šio pyrago recepto variantų
.
Torto „Pieno mergaitė” ingredientai:
- Kiaušinis – vnt;
- grietinė – 300 g;
- kondensuotas pienas – 680 g;
- rauginimo medžiaga – šaukštelis;
- miltai – 450 g.
Torto „Pieno mergaitė” paruošimas:
Kiaušinį dubenyje sumaišykite su 380 g kondensuoto pieno, komponentus gerai išmaišykite. Į miltus suberkite kepimo miltelius, į kiaušinių masę dalimis suberkite birius produktus.
Išminkykite elastingą rutulį, jį 5 min. padėkite po folija. Iš tešlos iškočiokite storą dešrelę ir padalykite ją į 10 vienodų dalių.
Iš mažų dalių iškočiokite apvalius pyragėlius, kurių dydis lygus keptuvės skersmeniui. Ant plokštainio paviršiaus galite uždėti lėkštę ir apipjauti kraštus.
Kepkite pyragėlius įkaitintoje keptuvėje neįpildami aliejaus ir apkepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
Likusį kondensuotą pieną sumaišykite su grietine, kad gautųsi kremas. Kiekvieną pyragą aptepkite skystu kremu ir surinkite pyragą.
Kremu aptepkite torto viršų ir šonus.
Tortą porai valandų nuneškite į šaldytuvą, kad įsigertų.
Po to desertą „Pieno mergaitė” galite apibarstyti šokolado arba kokoso drožlėmis.
