Pirožki iš SSRS už 10 kapeikų. Dalinuosi tešlos receptu: galite rinktis bet kokį jums patinkantį įdarą.

Tai pati skaniausia ir universaliausia tešla kepamiems pyragėliams, ji beveik neįgeria aliejaus, gerai pakyla ir tolygiai iškepa, yra labai skani ir minkšta, puikiai išlaiko formą ir puikiai dera su įvairiais įdarais.

Ruošiant reikės šių ingredientų:

• šilto vandens, 500 ml;
• miltų, 800 g;
• augalinio aliejaus, 50 ml;
• cukraus, 50 g;
• šviežios mielės, 25 g arba maišelis sausų mielių;
• 15 g druskos.

Kepimo procesas

Pagal šį receptą tešla bus lipni, labai minkšta ir lanksti, kai ją tik išminkysite. Tokia ji ir turi būti, todėl iš karto nedėkite daugiau miltų, nei nurodyta recepte. Miltų galite dėti tik tada, kai masė pasirodys gana skysta, tiesiog išsisklaidys ant stalo.

Šiltame vandenyje ištirpinkite cukrų ir mieles, dalį miltų, viską gerai išmaišykite ir uždenkite.

Miltus persijokite, sumaišykite su druska ir dalimis suberkite į oparą, supilkite augalinį aliejų ir užminkykite tešlą. Tešlą minkykite ne trumpiau kaip 10 min.

Uždenkite tešlą ir palikite ją šiltoje vietoje 1 val.

Pyragus geriau formuoti augaliniu aliejumi pateptomis rankomis ir ant stalo, kurio paviršius taip pat pateptas aliejumi.

Tiesiog pabandykite paruošti tokią tešlą ir ji tikrai taps vienu iš jūsų mėgstamiausių variantų

.