Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Jie visada mokėjo kepti blynus valgyklose ir jie buvo tokie purūs, skanūs ir švelnūs, kad daugelis žmonių juos prisimena iki šiol. Podvali pyshki su grietine, abrikosų uogiene arba obuolių džemu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- pieno arba šilto vandens, 1 litro;
- gyvų mielių, 30 g;
- druskos, žiupsnelio;
- cukraus, 20 g;
- kiaušinis, 1 vnt.
Paruošimo procesas
Šiltame piene arba vandenyje ištirpinkite cukrų ir mieles
, įmuškite kiaušinį ir suberkite persijotus miltus, labai gerai išminkykite tešlą plaktuvu.
Uždenkite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1 val.
Tešlą gerai išminkykite mentele, gerai išmaišykite
. Uždenkite ir palikite dar 30-40 minučių.
Įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir ištepkite šaukštą tešlos
.
Kepkite paplotėlius ant silpnos ugnies, kol apskrus iš abiejų pusių. Paplotėliai
gaunasi labai purūs, jie sugeria šiek tiek aliejaus.
Patiekiu juos su įvairiais saldžiais priedais: uogiene, džemu ar želė, šokolado pasta, grietine ar medumi, tirštomis uogomis ir vaisių sirupais
.
Beje, tešlos konsistencija leidžia gaminti tinginių pyragėlius su įvairiais įdarais, tiek saldžiais, tiek pikantiškais: virtos vištienos mėsa su keptais svogūnais, grybais ir sūriu, kiaušiniais ir žaliaisiais svogūnais, kepenėlėmis, kepenų paštetu.
