Sekite mus Facebook'e!
Šiandien blynus galima kepti įvairiais būdais. Yra blynų iš avokadų, obuolių, specialių rūšių miltų ir kitų egzotiškų ingredientų. Neįprastų blynelių minusas yra tas, kad jie visai nėra purūs. Tokių paplotėlių negalima pagaminti minkštų ir oro, nes jų sudėtyje nėra tam tikrų miltinių produktų.
Visi, išbandę daržovių paplotėlius ir kitas jų rūšis, vis tiek prieina prie išvados, kad klasikiniai paplotėliai yra patys skaniausi. Tačiau, kaip tinkamai paruošti pūstus paplotėlius?
Verta išsamiai suprasti pūstų paplotėlių gaminimo receptą.
Pūstų bulvyčių ingredientai:
- Pienas – 250 ml;
- cukraus – 1,5 valg;
- mielės – šaukštelis;
- miltai – 220 g;
- kiaušiniai – vnt;
- druskos – ½ šaukštelio.
Kepinių paruošimas:
Išmaišykite pusę valgomojo šaukšto granuliuoto cukraus, mieles ir 30 g miltų 125 ml šilto pieno. Ingredientus išmaišyti iki vientisos masės, palikti šiltai 15 minučių.
Į oparą supilti likusį pieną, suberti cukrų ir įmušti kiaušinį. Mišinį pasūdykite, dalimis suberkite miltus ir užminkykite tešlą
. 1,5 valandos palikite tešlą po rankšluosčiu. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Tešlos nemaišykite, semkite ją šaukštu ir perkelkite į keptuvę.
Kepkite paplotėlius iš abiejų pusių 2-3 minutes, kol taps auksinės spalvos.
Su tokiu produktų kiekiu išeina apie 15 kepsnelių. Jas galima patiekti su grietine arba sutirštintu pienu.
