Sekite mus Facebook'e!
Šiandien lavašas naudojamas daugelyje receptų ir padeda išvengti tešlos maišymo. Todėl pyragai ir blynai iš jo paruošiami per kelias minutes, o lavašas naudojamas vietoj pyrago paplotėlių. Šiandien ruošiame plonus plokštainius.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- lavašo, 2 vnt;
- sviesto;
- varškės, 500 g;
- žaliųjų svogūnų ir žolelių;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- druskos ir pipirų.
Gaminimo procesas
Žaliuosius svogūnus ir žoleles smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su varške, įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir pipirų
. Ištirpinkite gabalėlį sviesto ir sumaišykite su varškės mase.
Supjaustykite lavašą stačiakampiais sluoksniais, ant vienos dalies dėkite įdaro, paskirstykite ir uždenkite antrąja dalimi.
Kepkite iš abiejų pusių svieste.
Galite kepti ant sausos keptuvės, dėti į lėkštę ir užpilti ištirpintu sviestu. Tokius pyragėlius su įdaru sudėkite taip, kad jie gerai įsigertų į sviestą ir taptų minkšti.
Kaip įdarą galite vartoti bet kokius kitus produktus. Pavyzdžiui, skanus yra kepintų svogūnų, grybų ir tarkuoto kietojo arba lydyto sūrio įdaras.
