Ploni blyneliai be pieno ir kiaušinių. Pusryčiams paruošti per 5 minutes

Šį receptą man neseniai rekomendavo draugė. Dabar blynus kepu tik taip. Tai užima tiek pat laiko, kiek ir įprastai, bet rezultatas man patinka kur kas labiau. Pabandykite pasigaminti ir jūs.

Jiems paruošti reikės šių ingredientų:

• mineralinio gazuoto vandens, apie 400 ml;
• miltų, 300 g;
• druskos, žiupsnelio;
• cukraus, 1,5 valgomojo šaukšto;
• sodos, 0,5 šaukštelio;
• augalinis aliejus, 3 valgomieji šaukštai.

Paruošimo procesas

Persijokite miltus ir sumaišykite su druska, cukrumi ir kepimo soda

. Dalimis supilkite mineralinį vandenį

.

Gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų

. Supilkite

augalinį aliejų ir išmaišykite.

Blynus kepkite kaip įprasta, lengvai patepdami keptuvę

augaliniu aliejumi ir pilkite

po samtelį tešlos

.

Sudėkite ir kiekvieną blyną aptepkite gabalėliu sviesto.

Gausite labai plonus, ažūrinius ir skanius blynus, kuriuos galite patiekti tiesiog su uogiene ar grietine arba pasigaminti įdarą ir patiekti su juo. Pasigaminkite mėsos įdarą arba vištienos kepenėlių su svogūnais ir morkomis, grybų su svogūnais ir žolelėmis. Puikiai tinka ir saldūs variantai: varškė su džiovintais vaisiais, virtas sutirštintas pienas, naminė grietinė ir pan.