Sekite mus Facebook'e!
Svarbiausia šiame recepte – leisti pomidorams marinuotis tiek laiko, kiek reikia, kad užkandis būtų pikantiškas, prabangus ir papildytų mėsos bei žuvies patiekalus.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
pomidorų, 500 g;
krapų ir kalendrų arba petražolių, po saują;
bazilikų, 4 lapai;
česnako – 4 skiltelės;
Adygėjos druskos, 0,5 šaukštelio;
pipirai, aštrusis pipiras;
terijakio padažas, 2 šaukštai;
augalinis aliejus, 2 šaukštai.
Gaminimo procesas
Geriausia imti vidutinio dydžio arba nedidelius, tankius pomidorus, nepernokusius, bet mėsingus.
Pomidorus supjaustykite į 4 skilteles
, žoleles smulkiai sukapokite, česnaką sutarkuokite arba susmulkinkite peiliu
, baziliką taip pat smulkiai
sukapokite
.
Patarimas: galite naudoti bet kokį baziliką, violetinį ar klasikinį žalią.
Pomidorų skilteles sumaišykite su žolelėmis, druska ir pipirais, česnaku, terijakio padažu ir augaliniu aliejumi. Daržoves pagardinkite skirtingais prieskoniais, bus skanesnis skonis
. Išmaišykite, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 15 minučių.
Tai labai paprastas, bet originalus užkandis, kurį visada galite patiekti ir jis nenusibos.
