Skip to content
Sekite mus Facebook'e!
Bandelės su įdaru gali būti užkandis arba visavertė vakarienė. Recepte nurodytas produktų kiekis 8 bandelėms, galite padidinti kiekį ir pagaminti daugiau.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kefyro, 200 ml;
- druskos ir sodos, po 0,5 šaukštelio;
- cukraus, 1 valgomasis šaukštas;
- sūrio, 120 g;
- miltai, 2 puodeliai.
Kepimo procesas
Įdarui galite paimti ryšulėlį žaliųjų svogūnų ir žolelių, kelis virtus kiaušinius, susmulkinti, sumaišyti, paskaninti druska ir pipirais. Kad būtų sultingesni, nedidelį gabalėlį sviesto, kurį ištirpiname ir supilame ant faršo, išmaišome
. Į šiltą kefyrą supilame druską, sodą ir cukrų, išmaišome ir uždengę indą paliekame 10 minučių.
Supilame tarkuotą sūrį, persijotus miltus ir užminkome minkštą ir elastingą tešlą
.
Gali prireikti šiek tiek daugiau miltų, bet nedėkite jų per daug, kad tešla netaptų standi.
Uždenkite tešlą ir palikite 15 minučių.
Padalykite tešlą į 8 dalis, iškočiokite ritinėlius, uždenkite ir palikite 10 minučių.
Iškočiokite tortilijas, sudėkite įdarą, surinkite tešlą, kad gautųsi apvalios tortilijos, ir šiek tiek susukite kočėlu.
Kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje po dangčiu, kol paruduos iš abiejų pusių.
Patiekiau paplotėlius su grietine, užpyliau ištirpintu sviestu ir paruošiau salotų. Gaunasi skanus ir sotus derinys.
