Omletai priklauso paprastiems patiekalams, tačiau, kad patiekalas gautųsi purus, tiesiog laikykitės recepto.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- Kiaušinių masės, 250 ml;
- pieno, 250 ml;
- druskos, sviesto.
Kepimo procesas
Omletui skirti produktai turi būti kambario temperatūros, kad masė tolygiai iškeptų ir pakiltų.
Plakite plaktuvu iki vientisos masės ir supilkite pieną, išmaišykite.
Pagal skonį pasūdykite ir
supilkite
masę į stiklinį indą arba nerūdijančio plieno puodą aukštais šonais.
Ant viryklės uždedame kitą indą, pastatome puodą su kiaušinių mase, kurį uždengiame dangčiu
. Į indą įpilame vandens iki pusės mūsų puodo ir įjungiame ugnį.
Kai vandens vonelė užverda, sumažiname ugnį ir omletą verdame 20 minučių.
Indą, kuriame patiekite omletą, pašildome, kol sušils, ir dedame ant jo omletą, kad jis nenukristų.
Kad patiekalas įgautų apetitą keliantį kreminį aromatą ir skonį, ant viršaus uždėkite gabalėlį suminkštinto sviesto. Sviesto gabalėlį galite įdėti tiesiai į kiaušinių masę, tada omletas bus dar sultingesnis ir skanesnis.
Prie tokio puraus omleto patiekite kumpio, galite išvirti dešrelių arba dešrelių
.
Jei mėgstate saldžius variantus, tuomet patiekite su grietine, uogiene, džemu pagal skonį.
