Sekite mus Facebook'e!
Kepiniai būna purūs, tarsi pyragai, kuriuos patiekiame su įvairiais įdarais, pasirinkite bet kurį pagal savo skonį. Mano atveju tai kondensuotas pienas ir grietinė.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kiaušinio, 1 vnt;
- druskos, 1 šaukštelis;
- cukraus, 2 šaukštai;
- riebalų kefyro, 500 ml;
- miltai, 320 g;
- sodos, 1 valgomasis šaukštelis.
Paruošimo procesas
Visi produktai turi būti kambario temperatūros, o kefyrą geriau šiek tiek pašildyti, tada soda greičiau išplaks rūgščią aplinką.
Kiaušinį su druska ir cukrumi suplakite plaktuvu
. Kiaušinį sumaišykite su kefyru
. Miltus persijokite ir
įmaišykite
į tešlą
.
Uždenkite tešlą ir palikite 15 minučių.
Supilkite sodą, energingai išmaišykite ir pradėkite kepti.
Kepkite ant keptuvės įkaitintame augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol paruduos.
Patiekite su grietine ir sutirštintu pienu, medumi arba uogiene
.
Jei nemėgstate saldžių kepsnelių, įberkite mažiau cukraus arba gaminkite visai be jo, o patiekite su saldžiais priedais. Tokia tešla tinka su tarkuotu obuoliu, sultenėmis arba abrikosais.
