Sekite mus Facebook'e!
Pyragų ir apskritai kepimo istorija yra gana įdomi. Per visą žmonijos istoriją buvo eksperimentuojama su duona ir pyragais. Pavyzdžiui, kilmingiesiems kepimas buvo pramoga. Turtingi žmonės dažnai bandydavo atrasti naujų skonių ir patiekalų variacijų. Kartais jų užgaidos būdavo pernelyg abejotinos, kad būtų įgyvendintos
. Pavyzdžiui, viduramžiais buvo gaminami pyragai su gyvūnais. Šiuo atveju paukščiai ir graužikai buvo gyvi ir buvo tešlos viduje. Žmoniškumo epochoje buvo nuspręsta atsisakyti tokios pramogos
. Dabar pyragai tapo ne tokie ekstravagantiški. Papasakosime, kaip pasigaminti biudžetinį pyragą su uogiene.
Pyrago su uogiene ingredientai:
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- Cukrus – 150 g;
- Augalinis aliejus – 100 ml;
- Kefyras – 250 ml;
- Miltai – 250 g;
- Vanilinis cukrus – 1 šaukštelis;
- Kepimo soda – 1 šaukštelis;
- druskos – žiupsnelis;
- Džemas.
Pyrago su uogiene paruošimas:
Į dubenį su kiaušiniais supilkite cukrų, druską ir vanilinį cukrų, plakite, kol kruopos ištirps. Į mišinį supilkite augalinį aliejų ir kefyrą ir toliau maišykite
. Į kefyro ir kiaušinių mišinį persijokite miltus ir sodą ir užminkykite tirštą tešlą be gumuliukų. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir supilkite tešlą ant paviršiaus.
Ant tešlos pilkite uogienės ir mediniu iešmeliu sukurkite raštą.
Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes.
Pasirodo, šis pyragas nebrangus, o kartu puikiai tinka arbatėlei.
Šiam receptui galite naudoti bet kokią namuose turimą uogienę.
