Pyragas per 20 minučių be orkaitės ir sausainių. Paprastas pyragas keptuvėje

Pyragas gaunasi toks minkštas ir skanus, kad neįmanoma patikėti, jog jo plutelė buvo paprasčiausiai apkepta keptuvėje. Oro kremas ant grietinės padaro pyragą tiesiog tobulą.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• cukraus, 60 g;
• miltų, 250 g;
• sviesto, 120 g;
• druskos.

Kremui paruošti reikia:

• riebalų grietinės, 500 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• krakmolo, 1 valgomasis šaukštas;
• vanilino pagal skonį;
• sviestas, 50 g;
• cukraus, 120 g.

Paruošimo procesas

Suminkštėjusį sviestą ištrinkite su druska ir cukrumi, tada suberkite persijotus miltus ir paverskite mišinį trupiniais

. Įkaitinkite keptuvę ir supilkite trupinius, nuolat maišydami kepkite apie 6 min. iki auksinės spalvos.

Kremui sumaišykite visus ingredientus, išskyrus sviestą, mikseriu išplakite iki vientisos masės ir virkite ant mažos ugnies nuolat maišydami, kol sutirštės.

Nuimkite nuo viryklės

ir įmaišykite sviestą.

Uždenkite formą maistine plėvele

, padalykite trupinius į 4 dalis ir vieną supilkite į formos dugną. Šiek tiek sutrinkite, bet ne per daug.

Sudėkite kremą, tada pakaitomis sluoksniuokite trupinius ir kremą.

Kai tortas visiškai atvės, padėkite jį į šaldytuvą 4-6 valandoms.

Tokio subtilaus stebuklo dar nesate ragavę, tortas gaunasi gražus, drėgnas, kvapnus. Jei norisi, pridėkite įvairių saldžių priedų, uogų ir vaisių.