Sekite mus Facebook'e!
Keptuvėje galite pasigaminti gražių trupinių pyragėlių – trupinių pyragėlių, kurie greitai mirkomi grietinėje ir tampa minkšti bei švelnūs. Pyragas gaunasi labai skanus.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- kiaušinių, 2 vnt;
- cukraus, 150 g;
- vanilino;
- riebi grietinė, 500 g;
- krakmolo, 3 šaukštai;
- sviesto, 50 g.
Pyragaičiams paruošti reikia:
- miltų, 250 g;
- cukraus, 70 g;
- sviesto, 150 g.
Paruošimo procesas
Persijotus miltus, tarkuotą sviestą ir cukrų sumaišykite į trupinius
, supilkite juos
į
sausą ir karštą keptuvę, kepkite, kol paruduos, nuolat maišydami, kad tolygiai apkeptų ir nesudegtų.
Kremui kiaušinius sumaišykite su cukrumi ir vanile
.
Suberkite
krakmolą ir išmaišykite plaktuvu
. Supilkite grietinę ir pastatykite ant viryklės, ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami virkite, kol sutirštės. Jei nėra grietinės, paimkite pieno ir išvirkite klasikinį kremą.
Į karštą kremą įveskite sviestą, išmaišykite iki vientisos masės ir palikite atvėsti
. Šaltą kremą dar galima išplakti mikseriu iki purumo, tada gausite labai švelnų sluoksnį.
Formoje suformuokite tortą, supilkite trupinių sluoksnius ir šiek tiek jį sutankinkite, užtepkite kremo, geriau iš maišelio ar konditerinio maišelio.
Viršų pabarstykite trupiniais, formą uždenkite ir padėkite per naktį į šaldytuvą
.
Tortas gaunasi tiesiog tobulas, drėgnas, įmirkęs, su ledų aromatu ir skoniu.
