Skanus vanilinis pyragas su baltyminiu kremu. Kepta orkaitėje

Pyragas visada buvo namų šilumos ir jaukumo simbolis. Pyragų kepimas yra svarbus procesas, reikalaujantis daug laiko. Bent jau taip mano nemažai namų šeimininkių. Dėl šios priežasties ne visi mėgsta gaminti pyragus. Tačiau yra greito kepimo receptų, kurie ypač aktualūs šiuolaikiniams žmonėms.

Naminį pyragą galima pakeisti parduotuviniu pyragu

.

Tačiau tokiu atveju pasiruoškite kietiems ir greitai pasenstantiems pyragams. Be to, dažnai tokie kepiniai būna saldaus skonio ir prastos sudėties

. Paruoškime paprastą biskvitą namuose prie arbatos patys.

Biskvitinio pyrago ingredientai:

• Kiaušinis – 3 vnt;
• Cukrus – 100 g;
• Vanilinis cukrus – 1 šaukštelis;
• grietinė – 100 g;
• Augalinis aliejus – 100 ml;
• Kepimo milteliai – 1 šaukštelis;
• Miltai – 195 g.

Biskvito paruošimas:

Į dubenį įmuškite vieną kiaušinį. Atskirkite trynius nuo likusių dviejų kiaušinių baltymų. Sudėkite trynius į visą kiaušinį ir mikseriu plakite iki putų

. 50 g cukraus, vanilinį cukrų, grietinę ir augalinį aliejų supilkite į kiaušinių masę ir išmaišykite. Į kiaušinių masę supilkite miltus ir kepimo miltelius, išminkykite tirštą sausainių tešlą be gumuliukų

. Kepimo formą išklokite pergamentu, sudėkite į ją tešlą ir tolygiai paskirstykite

.

Kepkite pyragą 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 25 minutes.

10 minučių prieš tai, kai pyragas bus paruoštas, išplakite baltymus mikseriu, supilkite į juos cukrų. Ant pyrago viršaus užtepkite baltą pastovią masę

. Likus 7 minutėms iki pyrago paruošimo, išimkite jį iš orkaitės.

Pyragą su baltymų sluoksniu vėl pašaukite į orkaitę 5-7 minutėms, kad iškeptų.

Rezultatas – gražus biskvitas su storu baltyminio kremo sluoksniu ant viršaus.

Tai puikus pyragas arbatos vakarėliui.