Pastaruoju metu pita tapo universaliu produktu, iš kurio gaminama daug įdomių patiekalų. Štai šis užkandžio pietums ar vakarienei receptas, jo paragausite ir jūs.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- maltos mėsos, 500 g;
- česnako, 2 skiltelių;
- druskos, pipirų, prieskonių, būtinai kalendros;
- svogūno, 1 vnt;
- plonas lavašas, 3 vnt;
- augalinis aliejus
- svogūnų ir morkų, saldžiosios paprikos, po 1 vnt.
- pomidorai, 2 vnt.
Gaminimo procesas
Faršą pagardinkite trintu česnaku, druska, pipirais ir prieskoniais. Išmaišykite ir 30 min. padėkite į šaldytuvą
. Svogūną smulkiai
supjaustykite
, saldžiąją papriką supjaustykite mažais kubeliais, morkas sutarkuokite.
10 min. troškinkite
daržoves
keptuvėje.
Į daržoves sudėkite pomidorus ir
troškinkite
dar 10 min. Nepamirškite pasūdyti, papipirinti ir įberti aromatinių žolelių
. Ant kiekvienos pitos dėkite maltos mėsos ir susukite vamzdelius.
Sudėkite daržoves į kepimo formą, išlyginkite
. Mėsos vamzdelius supjaustykite porcijomis, sudėkite ant padažo, o ant viršaus paskleiskite daržoves.
Uždenkite formą folija
ir kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Puikus mėsos užkandis šviežių daržovių padaže dera su įvairiais garnyrais. Jei turite laiko, į faršo vidų įdėkite daugiau sūrio, tada jis bus dar skanesnis. Galite naudoti kietąjį arba lydytą sūrį.
